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Sous la supervision du boulanger, l’aide-boulanger(ère) participe activement à la production quotidienne des pains et autres produits de boulangerie. La personne en poste soutient les différentes étapes de fabrication, veille au respect des normes d’hygiène et contribue à offrir des produits de qualité constante répondant aux standards de l’entreprise.

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Ce qu'on offre

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- Formation sur place
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- Temps plein à l'année
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- Horaire variable
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- 20% de rabais sur tous les produits fabriqués sur place
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- Café à volonté
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- Salaire selon l'expérience
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- Hébergement disponible
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nResponsabilitésn

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- Appuyer le boulanger dans la préparation et la production selon les recettes et méthodes établies;
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- Préparer les ingrédients nécessaires à la production (pesée, mesure, organisation);
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- Assurer une bonne gestion des stocks en appliquant la rotation des produits;
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- Collaborer aux étapes de façonnage, de fermentation et de cuisson;
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- Surveiller et respecter les températures requises pour la cuisson, le refroidissement et l’entreposage;
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- Préparer et organiser le poste de travail avant et pendant la production;
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- Nettoyer et assainir les équipements, les outils et les espaces de travail;
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- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène,



de salubrité et de sécurité alimentaire en vigueur;
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- Respecter les procédures internes et les standards de qualité;
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- Effectuer toute autre tâche connexe liée aux opérations de la boulangerie.
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nExigencesn

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- Formation en boulangerie ou domaine connexe (un atout);
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- Expérience pertinente en boulangerie, en cuisine ou en milieu de production alimentaire (un atout);
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- Bonne endurance physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes;
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- Disponibilité pour des horaires variables, incluant les matins tôt et les fins de semaine;
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- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire ou motivation à les apprendre;
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- Français fonctionnel.
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nCompétences personnellesn

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- Attitude professionnelle, positive et ouverte à l’apprentissage
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- Sens de l’organisation et bonne gestion des priorités
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- Rigueur et attention aux détails
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- Capacité à travailler efficacement en équipe
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- Respect des délais, ponctualité et fiabilité
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nType d'emploi : Temps plein, PermanentnRémunération : 18,00$ à 23,00$ par heuren

Avantages

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- Stationnement sur place
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- Tenue Décontractée
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nLieu du poste : En présentiel

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📌 Aide-Boulanger(ère) (La Minerve)
🏢 Boiulangerie Au Son du Pain
📍 La Minerve