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Sous la supervision du boulanger, l’aide-boulanger(ère) participe activement à la production quotidienne des pains et autres produits de boulangerie. La personne en poste soutient les différentes étapes de fabrication, veille au respect des normes d’hygiène et contribue à offrir des produits de qualité constante répondant aux standards de l’entreprise.

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Ce qu'on offre

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- Formation sur place
- Temps plein à l'année
- Horaire variable
- 20% de rabais sur tous les produits fabriqués sur place
- Café à volonté
- Salaire selon l'expérience
- Hébergement disponible

Responsabilitésn

- Appuyer le boulanger dans la préparation et la production selon les recettes et méthodes établies;
- Préparer les ingrédients nécessaires à la production (pesée, mesure, organisation);
- Assurer une bonne gestion des stocks en appliquant la rotation des produits;
- Collaborer aux étapes de façonnage, de fermentation et de cuisson;
- Surveiller et respecter les températures requises pour la cuisson, le refroidissement et l’entreposage;
- Préparer et organiser le poste de travail avant et pendant la production;
- Nettoyer et assainir les équipements, les outils et les espaces de travail;
- Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène,



de salubrité et de sécurité alimentaire en vigueur;
- Respecter les procédures internes et les standards de qualité;
- Effectuer toute autre tâche connexe liée aux opérations de la boulangerie.

Exigencesn

- Formation en boulangerie ou domaine connexe (un atout);
- Expérience pertinente en boulangerie, en cuisine ou en milieu de production alimentaire (un atout);
- Bonne endurance physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes;
- Disponibilité pour des horaires variables, incluant les matins tôt et les fins de semaine;
- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire ou motivation à les apprendre;
- Français fonctionnel.

Compétences personnellesn

- Attitude professionnelle, positive et ouverte à l’apprentissage
- Sens de l’organisation et bonne gestion des priorités
- Rigueur et attention aux détails
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Respect des délais, ponctualité et fiabilité

Type d'emploi : Temps plein, Permanentn

Rémunération : 18,00$ à 23,00$ par heure

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Avantages

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- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Lieu du poste : En présentiel

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📌 Aide-Boulanger(ère) (La Minerve)
🏢 Boulangerie Au Son du Pain
📍 La Minerve