Overview

We are seeking a skilled and passionate cook or chef to join our dynamic culinary team. Depending on experience, this person would help our main chef and/or also lead the kitchen certain days. The ideal candidate will bring a strong background in food preparation, cooking, and restaurant management, along with leadership and team management skills.

This role offers an exciting opportunity to craft exceptional dishes, oversee kitchen operations, and ensure the highest standards of food safety and service in a vibrant hospitality environment. Candidates with extensive restaurant experience and a dedication to excellence are encouraged to apply.

Duties, depending on experience

- Prepare and cook a variety of dishes according to established recipes and quality standards
- Supervise kitchen staff, including training, scheduling, and performance management
- Oversee food handling procedures to ensure safety and compliance with health regulations
- Manage food inventory, ordering supplies, and maintaining proper storage practices
- Ensure cleanliness and organization of the kitchen area at all times
- Collaborate with front-of-house staff to deliver excellent service and customer satisfaction
- Monitor food presentation and ensure consistency in taste and appearance
- Lead by example in maintaining a positive, professional work workplace
- Implement new menu ideas and culinary techniques to enhance offerings

Qualifications

- Proven experience in food preparation, cooking, and restaurant management
- Supervising experience within a food service or hospitality setting. Desired
- Strong knowledge of food safety standards and proper handling procedures
- Excellent leadership skills with the ability to manage a team effectively
- Demonstrated expertise in food industry operations, including kitchen experience and hospitality services
- Ability to work efficiently under pressure in a fast-paced environment




- Exceptional communication skills and attention to detail
- Passion for culinary arts and serving high-quality dishes
- Relevant certifications or training in food safety preferred

Join our team as a Chef to lead culinary excellence while fostering a collaborative and innovative kitchen environment. Your expertise will help deliver memorable dining experiences that delight our guests.

Aperçu

Nous recherchons un chef talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique.Selon son expérience, cette personne épaulerait notre chef principal et pourrait également prendre en charge la cuisine certains jours. Le candidat idéal possédera une solide expérience en préparation culinaire, en cuisine et en gestion de restaurant, ainsi que des compétences en leadership et en gestion d'équipe. Ce poste offre une opportunité unique de créer des plats exceptionnels, de superviser les opérations en cuisine et de garantir les plus hauts standards de sécurité alimentaire et de service dans un environnement de restauration stimulant.

Les candidats ayant une expérience significative en restauration et un engagement envers l'excellence sont invités à postuler.

Responsabilités, selon l'expérience antérieure :

Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes établies et les normes de qualité

Superviser le personnel de cuisine, notamment la formation, la planification des horaires et la gestion des performances





Superviser les procédures de manipulation des aliments afin d'assurer la sécurité et la conformité aux normes d'hygiène

Gérer les stocks alimentaires, commander les fournitures et maintenir des pratiques de stockage appropriées

Garantir la propreté et l'organisation de la cuisine en tout temps

Collaborer avec le personnel de salle pour offrir un excellent service et la satisfaction de la clientèle

Contrôler la présentation des plats et assurer la constance du goût et de l'apparence

Donner l'exemple en maintenant un environnement de travail positif et professionnel

Mettre en œuvre de nouvelles idées de menu et techniques culinaires pour améliorer l'offre

Qualifications

Expérience confirmée en préparation culinaire, en cuisine et en gestion de restaurant

Expérience en supervision dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie

Solide connaissance des normes de sécurité alimentaire et des procédures de manipulation appropriées

Excellentes aptitudes au leadership et capacité à gérer efficacement une équipe

Expertise démontrée dans les opérations de l'industrie alimentaire, y compris l'expérience en cuisine et les services hôteliers

Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique

Excellentes aptitudes à la communication et souci du détail

Passion pour les arts culinaires et le service Plats de haute qualité

Certifications ou formations en sécurité alimentaire souhaitées

Rejoignez notre équipe en tant que Chef et contribuez à l'excellence culinaire de notre cuisine, tout en favorisant un environnement collaboratif et innovant. Votre expertise permettra d'offrir des expériences gastronomiques mémorables qui raviront nos clients.

Job Types: Full-time, Part-time, Permanent

Pay: $16.60-$24.00 per hour

Benefits

- Discounted or free food

Work Location: In person

📌 Thai chef/cook or kitchen helper (Montreal)
🏢 Bistro Ona
📍 Montreal