TECHNICIEN DE CONTROLE QUALITÉ Statut : Temporaire, temp plein Département : QualitéDescription du poste :Relevant du Gestionnaire assurance qualité, le Technicien contrôle qualité a pour principale responsabilité de veiller à l'application des procédés et des normes de qualité. Il a le souci constant de l'amélioration de la qualité et veille à la qualité des produits en procédant à divers contrôles et analyses. Il collabore étroitement avec les équipes de production.Il/elle aura comme principales responsabilités les tâches suivantes :· Veiller à l'application des procédures et normes de qualité, de sécurité et de traçabilité dans la zone de production de l'usine· Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, HACCP et BPF· Assure le suivi des problèmes quotidiens de qualité et de salubrité avec son superviseur immédiat ainsi qu'avec le personnel concerné dans les autres départements· Fait l'inspection pré-opérationnelle des équipements avant le démarrage des lignes de production et participe au démarrage· Effectue les tests requis lors de la production (échantillonnage et écouvillonnage pour différents programmes de contrôle, vérification du ph, de la température et de l'humidité, évaluations organoleptiques,
etc.)· Coordonne l'application des actions correctives lors de détection de non-conformités· S'assure que les registres de qualité et d'opérations soient bien complétés par les opérateurs et les contre signe· Surveille la bonne application du programme d'assainissement· Assure la transition des tâches à la fin de son quart de travail selon les BPF· Vérifie la concentration des produits chimiques utilisés en production· Effectue toutes autres tâches selon les besoins de l'entreprise Qualifications requises· AEC ou DEC en science des aliments ou sujet connexes· Connaissance des principes de systèmes de qualité et de salubrité (HACCP, ISO 22 000, FSSC 22 000 ou autres)· Connaissance des techniques de base en microbiologie alimentaire, un atout· Connaissance de la suite office (Word et Excel)· Expérience en contrôle de la qualité et en assainissementProfil· Aptitudes d'analyse et de résolution de problèmes· Bonne forme physique· Grande rigueur, précision et souci du détail. · Aptitude à travailler de façon autonome tout en collaborant efficacement avec l'équipe qualité. · Sens des responsabilités et rapidité pour escalader les non-conformités. · Bon jugement, organisation et gestion du temps.