Rejoignez un hôtel Relais & Châteaux au Québec en tant que Chef de Partie. Évoluez dans une cuisine saisonnière, mettant en avant les produits locaux et faits maison.
Ce poste de Chef de Partie est idéal pour un professionnel curieux et polyvalent avec au moins cinq ans d'expérience. Vous travaillerez dans une brigade dédiée à l'apprentissage culinaire, utilisant des ingrédients locaux et participant à la préparation maison. Votre rôle vous permettra de développer vos compétences en cuisine tout en contribuant activement à la qualité des plats proposés.
Key Responsibilities:
• Assurer la mise en place et la production de votre poste
• Préparer et dresser les plats avec soin
• Collaborer avec la brigade pour des préparations maison




• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Requirements:
• Minimum de 5 ans d’expérience en cuisine professionnelle
• Expérience en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire
• Diplôme en cuisine, un atout
• Intérêt pour les produits locaux et saisonniers
• Capacité à travailler sous pression
Venez enrichir votre expérience culinaire dans un environnement inspiré au Relais & Châteaux.
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📌 Chef de Partie au Relais & Châteaux (Sherbrooke)
🏢 Fuze HR Solutions
📍 Sherbrooke