Programme pour adolescents et jeunes adultes Cassidy Lake

Nouveau-Brunswick - En tant que cuisinier tu as pour mission la préparation des repas pour les résidents.

- Sous la supervision du directeur et du chef cuisinier tu collabore sur le développement des nouveaux menus et l’utilisation optimale des denrées.
- Vérifier la qualité des ingrédients et exécuter les préparations de base pour les plats - Préparer les ingrédients à utiliser en cuisine selon les menus (hacher et éplucher les légumes, les fruits, couper la viande, etc.) - Surveiller la nourriture pendant la cuisson (remuer et tourner)



- Vérifier et préparer les assiettes selon les normes de conformité alimentaire - Inspecter et respecter les normes d’hygiène des lieux et de l’équipement utilisé - Surveiller les inventaires des produits et des marchandises - S’assurer de porter une attention particulière aux allergies alimentaires et aux règles de sécurité dans la cuisine ; - Tâches connexes :Effectue d’autres tâches à la demande du supérieur immédiat.

Qualifications requises - Diplôme d’étude secondaire ou détenir la certification de qualification de cuisinier ou l’équivalence - Posséder minimum 1 an d’expérience en cuisine d’établissement - Être muni d’un excellent sens de l’organisation et de la structure au travail

📌 Cuisinier(ère) (Saint John)
🏢 Portage
📍 Saint John