Gérant(e) de restaurant — La Selva (Bromont)

Lieu : Bromont, Québec Type de poste : Temps plein, permanent Salaire : À discuter selon l'expérience Horaire : Soirs et fins de semaine requis (La Selva est ouvert du mercredi au dimanche)

À propos de La Selva La Selva est un restaurant de Bromont spécialisé dans la pizza au four à bois et le vin nature. Nous faisons partie de MG Groupe Hospitalité, qui exploite également Babar, un restaurant de cuisine levantine situé au centre-ville. Notre équipe carbure à la qualité des produits, à l'ambiance conviviale et à une expérience client irréprochable.

Le poste

Nous sommes à la recherche d'un(e) gérant(e) d'expérience pour superviser les opérations quotidiennes de La Selva. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, du service à la clientèle, du contrôle des coûts et de la bonne marche générale du restaurant, en étroite collaboration avec la direction.

Responsabilités

- Superviser et coordonner le personnel de salle et de cuisine durant les quarts de travail
- Assurer une expérience client de haute qualité et gérer les situations particulières avec professionnalisme
- Planifier les horaires du personnel (via Agendrix) en fonction de l'achalandage prévu
- Effectuer l'ouverture et la fermeture du restaurant, incluant la conciliation des caisses
- Participer à la gestion des inventaires et aux commandes auprès des fournisseurs (vins, produits alimentaires)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former, motiver et évaluer les membres de l'équipe




- Collaborer avec la direction sur le contrôle des coûts et l'atteinte des objectifs de rentabilité
- Contribuer à l'amélioration continue des opérations et des processus internes

Profil recherché
- Minimum 5 ans d'expérience en restauration, idéalement avec une expérience confirmée en gestion ou supervision d'équipe
- Leadership naturel et excellentes habiletés de communication
- Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire (certification MAPAQ, un atout)
- Intérêt pour le vin nature et la cuisine italienne / four à bois, un atout significant
- Disponibilité pour travailler les soirs et les fins de semaine
- Bilinguisme (français/anglais) souhaité pour interagir avec une clientèle touristique

Ce que nous offrons
- Poste permanent à temps plein au sein d'une entreprise locale en croissance
- Partage des pourboires
- Rabais employé sur les repas et le vin
- Environnement de travail stimulant, dans une équipe passionnée par la restauration
- Possibilités d'évolution au sein de MG Groupe Hospitalité (Babar, La Selva, et projets d'expansion à venir)

Comment postuler Envoyez votre CV accompagné d'une courte lettre de présentation. Nous avons hâte de vous rencontrer!

Rémunération : 18,00$ à 30,00$ par heure

Heures prévues : de 30.0 à 40.0 par semaine

Avantages

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 Gérant(e) de restaurant (Bromont)
🏢 Restaurant Babar
📍 Bromont