Sous l'autorité du chef d'équipe des services alimentaires, le/la préposé(e) à la salle à manger est responsable de servir les résidents à la salle à manger, de prendre les commandes et de servir les repas. Elle s'assure d'offrir un service à la clientèle hors pair.
Sous la responsabilité du chef des services alimentaires, le/la préposée à la salle à manger assumera les tâches et les responsabilités suivantes : Accueillir les résidents, présenter les choix de menu et répondre aux questions au sujet des aliments
• Ouvrir et mettre de l'eau dans les réchauds pour la soupe
• Écrire le menu
• Prendre les commandes et les transmettre au personnel de la cuisine
• Servir les aliments et boissons commandés aux tables
• Amener les chariots à l'heure et aux endroits appropriés
• Préparer et distribuer les collations selon les règles établies et à l'heure requise
• Débarrasser et nettoyer les tables
• Dresser les tables, transporter la vaisselle propre, les ustensiles et autres objets en cuisine
• Veiller à la propreté des lieux en effectuant le nettoyage requis
• Vider les poubelles et autres contenants prévus pour les rebuts
• Participer à l'entretien et à la propreté de son lieu de travail en tenant compte des normes d'hygiène en vigueur
• Toutes autres tâches connexes reliées à son poste.