Ons restaurant NOMAD

is een gevestigde culinaire hotspot in het hart van

Antwerpen , waar de

nomadische keuken

centraal staat. Onze gerechten nemen gasten mee op een reis door

wereldse smaken, pure producten

en

verrassende combinaties . We creëren een

warme, energieke

sfeer waar

beleving, kwaliteit

en

authenticiteit

elkaar versterken. Als

Chef-kok

ben jij de drijvende kracht van onze moderne keuken. Je leidt een

gedreven team

en tilt samen met hen de culinaire ervaring naar een hoger niveau. Geen klassieke brasserie, maar een plek waar

creativiteit ,

vakmanschap

en

teamwork

centraal staan. NOMAD

maakt deel uit van een

sterke restaurantgroep , bekend van onder andere

Belga Queen Brussels

en

The View Mechelen . Dit biedt jou stabiliteit, professionele ondersteuning en mooie doorgroeikansen. Heb jij een uitgesproken passie voor smaak, een sterk respect voor het product en de ambitie om een keuken aan te sturen? Dan ben jij de

culinaire leider

die we zoeken/ Wat we verwachten

Je bent eindverantwoordelijk voor de keukenorganisatie en de dagelijkse operationele werking. Je stuurt en coacht een team van chefs en zorgt voor een optimale samenwerking. Je ontwikkelt en vernieuwt gerechten en menu’s in lijn met de visie van NOMAD. Je bewaakt de kwaliteit,



presentatie en consistentie van elk gerecht. Je beheert foodcost, bestellingen en stockbeheer. Je garandeert een correcte naleving van hygiëne- en HACCP-normen. Je denkt strategisch mee over de verdere culinaire groei van het restaurant. Naar wie zijn we op zoek?

Minstens 3 jaar ervaring als Chef-kok of Sous-chef in een professionele keuken. Sterke leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te motiveren. Uitgesproken creativiteit en gevoel voor smaakbalans. Oog voor detail, organisatie en efficiëntie. Passie voor kwaliteitsproducten en gastronomie. Stressbestendig en flexibel in shifts, inclusief avonden en weekends. Uurrooster

Fulltime Variabel uurrooster Uren en vrije dagen te bespreken Startdatum

Te bespreken Aanbod

Een verantwoordelijke sleutelrol binnen een inspirerend concept. Werken binnen een sterke restaurantgroep met stabiliteit. Ruimte voor creativiteit en culinaire vrijheid. Doorgroeimogelijkheden en persoonlijke ontwikkeling. Een competitief salaris, afgestemd op jouw ervaring en expertise. Wil jij als

Chef-kok

jouw stempel drukken op een uniek culinair verhaal en meebouwen aan het succes van

NOMAD ? Adres

Jan Van Rijswijcklaan 155 2018 Antwerpen

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef kok (Winnipeg)
🏢 JobKitchen
📍 Winnipeg