En tant qu’ Inspecteur de fruits et légumes frai s, vous jouerez un rôle essentiel pour garantir que seuls des produits de haute qualité, sécuritaires et conformes aux spécifications parviennent à nos clients.

Le rôle est un poste à contrat de 12 mois.

Vos responsabilités incluront:

Réaliser des inspections à l’arrivée selon les SOP établies, incluant l’échantillonnage aléatoire et l’identification des défauts.

Évaluer la qualité des produits selon les spécifications et documenter/rejeter les produits non conformes.

Vérifier les attributs produits: poids, température, calibre, fermeté (test de pression), teneur en sucre (réfractomètre), intégrité des emballages et condition des palettes.

Surveiller les pratiques de manutention, d’entreposage et de gestion de la chaîne de froid, en collaboration avec les équipes des opérations du RSC.

Identifier les opportunités de produits de qualité supérieure et communiquer les observations aux équipes Replenishment et Catégorie.

Inspecter et gérer les programmes de mûrissement (bananes, avocats) afin d’assurer une qualité optimale et une maturité adéquate.

Effectuer et documenter les calibrations des équipements d’inspection et de test.

Coordonner les inspections gouvernementales et faciliter les activités d’échantillonnage lorsque requis.

Gérer les retours fournisseurs, incluant la documentation et la disposition des produits rejetés.

Collaborer avec les fournisseurs pour communiquer les enjeux de qualité et recommander des actions correctives ou des remplacements.

Soutenir les initiatives de salubrité alimentaire, d’assurance qualité et d’amélioration continue au sein du centre de distribution.

Maintenir des dossiers et rapports précis liés aux inspections, évaluations de produits et enjeux de qualité.

Compétences,



qualifications et expérience
Le candidat retenu devra démontrer:

Une solide compréhension des principes de contrôle qualité, des techniques d’inspection et des standards de qualité des produits frais.

D’excellentes compétences en communication orale et écrite, avec la capacité d’interagir efficacement avec les fournisseurs, les équipes Replenishment, Catégorie et Opérations.

Une attention rigoureuse aux détails et la capacité d’identifier les défauts, enjeux de qualité et opportunités d’amélioration.

Une capacité à travailler de manière autonome tout en contribuant efficacement au sein d’une équipe.

De fortes compétences organisationnelles permettant de gérer plusieurs tâches et de performer sous des délais serrés.

Une adaptabilité dans un environnement dynamique et en constante évolution.

Des aptitudes démontrées en résolution de problèmes et en prise de décision.

Une expérience avec les outils d’inspection: balances, testeurs de pression, thermomètres à pulpe, réfractomètres.

Une connaissance générale des exigences de salubrité alimentaire, des normes réglementaires et des meilleures pratiques.

La capacité d’évaluer avec précision la couleur, maturité, fraîcheur et qualité globale des produits.

Une maîtrise des applications Microsoft Office et des systèmes de documentation qualité (un atout).

Expérience souhaitée

1 à 2 ans d’expérience en inspection de produits frais, assurance qualité, opérations de fruits et légumes ou domaine connexe.

Expérience comme inspecteur USDA/CFIA, gestionnaire de fruits et légumes au détail, inspecteur privé, producteur, grossiste ou rôle similaire dans l’industrie.

Familiarité avec les normes de qualité USDA, CFIA et les exigences réglementaires de l’industrie des produits frais.

#J-18808-Ljbffr

📌 Inspecteur, contrôle de la qualité - contrat de 9 mois (Quebec City)
🏢 Sobeys
📍 Quebec City