Durée de l'emploi: Permanent

Langue de travail: Français

Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Expérience: 1 an à moins de 2 ans ou experience équivalente Tâches

Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activités des superviseurs





5 à 10 personnes Information de transport et de voyage

Possède un moyen de transport Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Qualités personnelles

Qualités de chef (leadership)

Sens des responsabilités

Relations interpersonnelles efficaces

Esprit d'initiative

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe Questions de sélection

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi

Soir Options de conditions d'emploi

Horaire versatile

À déterminer

Fin de semaine Autres avantages

Stationnement gratuit disponible

Commodités sur place

Autres avantages

Heures de travail: 80 heures par deux semaines

📌 sous-chef de cuisine (La Malbaie)
🏢 Auberge des 3 Canards
📍 La Malbaie