Dure de l''emploi: Permanent Langue de travail: Anglais Heures de travail: 32 heures par semaine Education: Certificat ou diplme d''un collge, d''un cgep ou d''un autre tablissement d''enseignement non universitaire d''un programme d''une dure de 1 an 2 ans Exprience: 2 ans moins de 3 ans ou experience quivalente Milieu de travail Milieu rural Restaurant Tches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bnfices du restaurant laborer un budget pour dterminer le cot des aliments, des ingrdients, de l''alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage valuer les oprations quotidiennes Modifier les mthodes de prparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrler les recettes pour dterminer le cot de la main-d''uvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les oprations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Dterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procdures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des tats de caisse et des pices justificatives Effectuer des examens de rendement tablir le cot des produits et des services Organiser et tenir un inventaire jour Voir ce que les rgles de sant et de scurit soient respectes Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou l''utilisation des installations Prendre part l''laboration et la mise en oeuvre de plans de marketing Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Rgler les plaintes des clients et rpondre leurs proccupations Fournir le service la clientle Grer des vnements Superviser et vrifier la livraison de plateaux d''aliments Grer les activits de la cuisine Tenir des dossiers sur le cot des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Dterminer la taille des portions alimentaires et les cots Fonctions et activits des superviseurs 5 10 personnes Serveurs ou serveuses au comptoir et prparateurs ou prparatrices d''aliments dans les services alimentaires Chauffeurs-livreurs/chauffeuses-livreuses Cuisinier/cuisinire (gnral) Titres de comptence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.) Formation des serveurs/serveuses Smart Serve Certificat en manipulation scuritaire de denres alimentaires Systmes de gestion (sig ou bd) Caisse enregistreuse lectronique MS Office Systme de points de vente Connaissance de l''Analyse des risques aux points critiques Domaine de spcialisation Analyse des cots et des revenus Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Tches rptitives Physiquement exigeant Souci du dtail Assis, debout et marcher Debout pour une longue priode Volume de travail lev Qualits personnelles Prcis Attitude axe sur le client Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication orale Excellente communication crite Flexibilit Sens de l''organisation Fiable Esprit d''quipe Capacit d''effectuer plusieurs tches simultanment Questions de slection Avez-vous de l''exprience de travail dans ce domaine? Possdez-vous les certifications requises mentionnes dans l''offre d''emploi? Options de conditions d''emploi Soir Options de conditions d''emploi Matin Jour Fin de semaine Heures supplmentaires demandes Autres avantages Stationnement gratuit disponible

📌 Directeur/directrice de restaurant (Kawartha Lakes)
🏢 Mary Brown's Chicken
📍 Kawartha Lakes