Description de loffre demploi Brasseur(e) en chef Notre organisation est la recherche dun(e) Brasseur(e) en chef afin dassurer la direction technique et oprationnelle de notre production brassicole.
Cette personne jouera un rle stratgique dans la performance, la qualit et le dveloppement de nos activits.
Sommaire du poste Relevant de la direction gnrale, le(la) Brasseur(e) en chef est responsable de la planification, de lexcution et de loptimisation des oprations de production.
Il(elle) supervise galement les aspects techniques lis aux quipements, aux installations et la maintenance, tout en encadrant lquipe de production.
Responsabilits Production et contrle des procds Planifier et superviser lensemble des brassins Assurer la matrise des fermentations Superviser lassemblage, le conditionnement et le contrle qualit Mettre en place et optimiser les procdures oprationnelles Garantir la constance des produits et le respect des standards Gestion technique et maintenance Assurer le diagnostic et la maintenance mcanique,
lectrique et pneumatique des quipements Superviser les rseaux glycol et air comprim Planifier lentretien prventif et correctif Superviser linstallation et la maintenance des systmes de tirage (gaz CO/N, groupes de froid, lignes de service) Participer aux projets damlioration et doptimisation des installations Qualifications professionnelles
Cette offre d''emploi est soumise une qualification professionnelle reconnue en dehors du rseau scolaire ou universitaire : (certificats, permis, cours, appartenance un ordre ou une association professionnelle, etc.)Langues Franais parl - lev Franais crit - Moyen Formations Baccalaurat 1er cycle, Biologie, microbiologie, biochimie - Biochimie Baccalaurat 1er cycle, Sciences de l''administration - Administration des affaires Exprience5 10 ans
Comptences Capacit travailler en quipe Capacit de jugement et facilit prendre des dcisions Tolrance au stress