About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. Chic and sleekly modern, Four Seasons Hotel Montreal forms the vibrant new epicentre of the Golden Square Mile. Dine at our stellar restaurants and shop at the luxurious Holt Renfrew Ogilvy.

In this world capital of style and culture, Four Seasons savoir faire helps shine a fresh light on the city. Cuisinier(ère) 2, banquets, services aux chambres et cafétéria Le Four Seasons Hôtel Montréal est à la recherche d’une personne qui partage notre passion pour l’excellence et cherche à créer une expérience mémorable pour nos employés et nos invités. À propos de Four Seasons Hôtel Montréal Situé au cœur du Golden Square Mile de Montréal, le Four Seasons Hôtel Montréal offre bien plus qu’un straightforward séjour — nous proposons une véritable expérience de vie luxueuse. De la gastronomie de renommée mondiale au restaurant Marcus à la détente au spa Guerlain, classé cinq étoiles par Forbes, en passant par l’accès exclusif à Holt Renfrew Ogilvy, nous sommes un carrefour vibrant d’élégance, d’hospitalité et de culture.

Le(la) cuisinier(ère) 2 est responsable de la préparation des aliments pour les services de déjeuner, dîner et souper, en respectant les normes de production et de qualité établies. Il veille également à maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et conforme aux règles d’hygiène. Préparer les aliments avec une qualité constante selon les commandes des invités, en respectant les fiches de recettes et les exigences de production, de portion et de présentation

- Faire fonctionner, entretenir et nettoyer correctement l’équipement de cuisine, y compris la friteuse, la rôtissoire, la cuisinière,



le cuiseur à vapeur, le robot culinaire, le mélangeur, la trancheuse, le four, le chauffe-plats, la marmite basculante, le gaufrier et le gril plat
- Vérifier les quantités pour l’utilisation lors des quarts de travail, déterminer la préparation nécessaire, les retraits du congélateur et la configuration de la ligne ; et retourner tous les articles alimentaires non utilisés aux aires d’entreposage désignées en veillant à couvrir et à dater tous les produits périssables
- Réaliser toute autre tâche ou tout autre projet connexe demandé par les responsables de l’hôtel. La certification MAPAQ est requise pour tout poste en cuisine
- Capacité de communication en français, à l’oral comme à l’écrit (niveau débutant)
- Formation en école de cuisine ou institut culinaire, ou expérience équivalente
- Capacité à se déplacer dans les installations et à rester debout pendant de longues périodes
- Doit être disponible pour travailler le jour, la nuit et la fin de semaine, au besoin
- Couverture maladie complémentaire (dentaire, vision, assurance vie, médicaments, etc.) Rabais au restaurant MARCUS et au spa Repas offerts sur place (Café 1440) Régime de retraite avec contribution de l’employeur Programme de formation et de développement Programme de voyage pour employés incluant des nuitées gratuites dans d’autres établissements Four Seasons (selon ancienneté et disponibilité) Four Seasons Hotel Montreal is seeking an individual who shares our passion for excellence and is committed to creating memorable experiences for both our employees and our guests.

About Four Seasons Hôtel Montreal: Located in the heart of Montreal’s Golden Square Mile, Four Seasons Hotel Montreal offers more than just a stay — we deliver a luxurious lifestyle experience.



From world-class dining at Marcus Restaurant to relaxation at our Forbes Five-Star Guerlain Spa, and exclusive access to Holt Renfrew Ogilvy, we are a vibrant hub of elegance, hospitality, and culture. The Cook 2 is responsible for preparing food for breakfast, lunch, and dinner services, in accordance with production and quality standards.

Prepare food items of consistent quality according to guest orders following recipe cards, as well as production, portion, and presentation standards

- Start food items that are prepared ahead of time, making sure not to prepare beyond estimated needs
- Operate, maintain and properly clean kitchen equipment, including deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, and flat top grill
- Date all food containers and rotate as per policies, making sure that all perishables are kept at proper temperatures
- Check pars for shift use, determine necessary preparation, freezer pull and line set up; return all food items not used to designated storage areas, being sure to cover/date all perishables
- Assist in prep work of vegetables and condiments as required for the next shift
- Perform other tasks or projects as assigned by hotel management
- MAPAQ certification is required for all kitchen positions
- Ability to communicate in French, both orally and in writing (beginner level)
- Minimum one (1) to two (2) years culinary or related work experience
- Ability to operate, maintain and properly clean deep fryer, broiler, stove, steamer, food processor, mixer, slicer, oven, steam table, tilt kettle, waffle iron, flat top grill
- Must be available to work days, nights, and weekends as required. Comprehensive health perks (dental, vision, life insurance, prescriptions, etc.). Discounts at MARCUS Restaurant and the Guerlain Spa. Complimentary meals per shift at Café 1440. Employer-contributed retirement plan. Paid vacation plus two additional floating holidays per year. Strong training and development programs. Employee travel program, including complimentary stays at Four Seasons properties worldwide (based on tenure and availability).

📌 Cuisinier(ère) 2, banquets, services aux chambres et cafétéria/Banquets, In room dining & Cafeteria, Cook 2 (sur appel/on call)
🏢 Four Seasons Hotels and Resorts
📍 Montreal