Gérant(e) des opérations – Restaurant (cuisine /tunisienne)

Description du poste

Le restaurant O’KiF recherche un(e) gérant(e) des opérations pour superviser l’ensemble des activités quotidiennes en cuisine et en salle. Le candidat idéal possède une solide expérience en restauration, incluant la supervision du personnel, la gestion des inventaires et le maintien des standards de qualité.

Responsabilités principales

- Superviser les opérations quotidiennes du restaurant (cuisine et service)
- Encadrer, former et intégrer les nouveaux employés
- Planifier et organiser le travail de l’équipe durant les quarts
- Participer à la planification des horaires du personnel
- Assurer la gestion des inventaires alimentaires et des commandes fournisseurs
- Contrôler la qualité des plats et le respect des standards
- Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant




- Veiller au respect des normes d’hygiène et salubrité
- Optimiser l’efficacité opérationnelle en période de fort achalandage

Exigences
- Minimum 2 à 3 ans d’expérience en restauration
- Expérience en supervision ou gestion d’équipe
- Diplôme en gestion hôtelière, restauration ou domaine connexe (préféré)
- Capacité à travailler dans un environnement à haut volume
- Sens de l’organisation et leadership
- Bilingue français et anglais
- Connaissance de la cuisine tunisienne (atout key)

Type d'emploi : Permanent Rémunération : 36,00$ par heure

Avantages

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel

📌 gérant/gérante de restauration rapide (LaSalle)
🏢 O'KIF Restaurant
📍 LaSalle