Rémunération : [28-32$] / heure (Estimé incluant le salaire de base + pourboire)

La phrase « Aubergiste à boére ! » t’interpelle ? Viens travailler dans l’expérience immersive unique de notre restaurant à thématique médiévale !

Nous recherchons une personne pour orchestrer la salle, diriger l'équipe de serveurs-animateurs et garantir un déroulement fluide de nos grandes soirées.

Vous devrez aussi être prêt(e)s à faire le service et l’animation aux tables vous-même lors des plus petites soirées. Il faut bien gagner sa pitance !

Vos responsabilités principales :

- Planification du service : Concevoir le plan de salle avant le service et attribuer les sections à l'équipe.
- Gestion des effectifs : Ajuster l'équipe en temps réel (appeler du renfort ou libérer les manants)
- Supervision du plancher : Veiller au bon déroulement du service (Environ 120 places), soutenir les gobelins au besoin et maintenir une ambiance dynamique.
- Service client : Prendre en charge les demandes particulières et désamorcer les plaintes avec diplomatie.
- Clôture et fermetures :



Inspecter le ménage de fermeture de la salle.

Profil recherché :

- Expérience : Au moins 2 ans d'expérience en service en salle, idéalement avec une première expérience en supervision / gestion d'équipe.
- Disponibilité : On recherche quelqu’un de très disponible, capable de pallier les problèmes liés aux pics d’achalandages et aux serveurs pestiférés. Disponibilité obligatoire et constante le samedi.
- Qualités : Solide leadership, excellente résistance au stress, débrouillardise et plaisir à travailler dans un environnement thématique et animé.

Heures prévues : de 30.0 à 40.0 par semaine

Avantages

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Question(s) de présélection:
- À l'exception de vos semaines de vacances annuelles, êtes-vous disponible pour travailler tous les samedi soirs de l'année ?

Expérience:
- restauration: 2 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Gérant(e) de salle à manger / Lead Serveur(se)
🏢 LA CHOPE GOBELINE
📍 Quebec City