Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Environnement de milieu de travail.Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire.Expliquer les nouve... Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent.Assigner les tâches au personnel de vente.Embaucher, former ou déléguer la formation du personnel.Autoriser le retour des marchandises.Établir les horai... Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent ou experience équivalente Environnement de milieu de travail

Mouillé ou humide Froid/réfrigéré Milieu de travail

Salle à manger d'apparat Hébergement disponible Milieu urbain Disposé à déménager Dépôt central de vivres Catégories de chef

Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines Créer de nouvelles recettes Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité Commander des aliments et des fournitures de cuisine Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés,



des chefs et des cuisiniers Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Fonctions et activités des superviseurs

5 à 10 personnes Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires Certificat de sécurité alimentaire Végétarienne Sans gluten Végétalienne Spécialités alimentaires

Volailles, viandes et gibier Fonds, soupes et sauces Légumes, fruits, noix et champignons Sûreté et sécurité

Vérification de casier judiciaire Information de transport et de voyage

Possède un moyen de transport Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide Travail sous pression Délais serrés Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du détail Assis, debout et marcher Debout pour une longue période Posséder outils et équipement

Téléphone cellulaire Qualités personnelles

Sens des responsabilités Relations interpersonnelles efficaces Flexibilité Esprit d'initiative Sens de l'organisation Esprit d'équipe Questions de sélection





Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi? Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine? Options de conditions d'emploi

Tôt le matin Soir Quart de travail Horaire versatile Expérience

5 ans ou plus Options de conditions d'emploi

À déterminer Fin de semaine Heures supplémentaires disponibles Avantages financiers

Autres avantages

Stationnement gratuit disponible Possibilités de logement sur place Stationnement disponible Soutien pour les personnes handicapées

Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux personnes handicapées Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les personnes handicapées Soutien pour les nouveaux arrivants et les réfugiés

Embauche des nouveaux arrivants et/ou des réfugiés ayant été déplacés après un conflit ou une catastrophe naturelle (par exemple : Ukraine, Afghanistan, etc.) Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les nouveaux arrivants et/ou les réfugiés Soutien pour les Autochtones

Offre au personnel des formations sur les compétences culturelles et/ou des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les travailleurs Autochtones Soutien pour les minorités visibles

Offre des programmes de mentorat effectuant le jumelage des membres des minorités visibles avec des employés d'expérience Présente des formations sur la diversité et le multiculturalisme pour créer un milieu de travail accueillant pour les membres des minorités visibles

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef spécialisé/chef spécialisée (Winnipeg)
🏢 Emoi Restaurant
📍 Winnipeg