Devenez Responsable de Cuisine chez Sodexo à la Résidence la Vérendrye au Québec, avec une rotation de 14 jours. Dirigez les opérations culinaires et encouragez l'innovation dans la préparation des repas.

Ce poste permanent vous place à la tête des opérations de restauration. Vous gérerez tout, de la préparation des menus à la supervision de votre équipe, assurant la qualité et la sécurité alimentaire. Travaillant dans un cadre éloigné, ce rôle offre une chance unique de faire une différence significative dans la vie des résidents.

Key Responsibilities:
• Élaborer des menus mensuels selon les besoins opérationnels
• Contrôler les coûts alimentaires et de main-d'œuvre
• Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine




• Contrôler la propreté et la sécurité des installations
• Représenter Sodexo lors des réunions avec Hydro-Québec

Requirements:
• Cinq ans d’expérience dans un environnement similaire
• Certification MAPAQ et SIMDUT nécessaires
• Compétences en gestion des commandes et des stocks
• Créativité dans la préparation culinaire
• Vérification des antécédents judiciaires exigée

Apportez votre passion culinaire à Sodexo et optimisez les expériences des résidents à la Résidence la Vérendrye.
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📌 Responsable de Cuisine à la Résidence la Vérendrye (Quebec City)
🏢 Sodexo Group
📍 Quebec City