Description du poste

- Superviser les opérations quotidiennes : Coordonner et assurer le bon déroulement des services de restauration et des bars, tout en maintenant une communication et une collaboration efficaces avec les autres services de l’hôtel.

- Gérer et encadrer l'équipe : Former, motiver et superviser le personnel en suscitant leur engagement et leur satisfaction, afin de maintenir un service client de haute qualité.

- Anticiper et surpasser les attentes des clients : Proposer des expériences personnalisées et mémorables, tout en gérant efficacement les demandes spéciales et en résolvant rapidement les éventuels problèmes.

- Maintenir et améliorer les normes de service : chercher à améliorer la qualité des produits et services tout en augmentant les bénéfices.

- Optimiser les opérations : Participer à la gestion des horaires, des stocks et des coûts afin d’atteindre les objectifs financiers et opérationnels.

Qualifications

- Une expérience en service de la restauration d’au minimum 3 ans est requise;
- Un diplôme en restauration,



en hôtellerie ou dans un domaine connexe est un atout;
- Une expérience dans l’utilisation des systèmes de point de vente est un atout;
- Capacité à analyser différentes options et à prendre des décisions éclairées rapidement et efficacement;
- Excellentes aptitudes à communiquer à l’oral comme à l’écrit, en français et en anglais, afin de comprendre et d’interagir facilement avec une clientèle internationale, de manière régulière.

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.

Required Skill Profession

Other General

📌 Superviseur.e de la restauration, temporaire (H/F/D) (La Malbaie)
🏢 FAIRMONT
📍 La Malbaie