- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 30 heures par semaine
- Education:
- Experience:

Études

- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

- Restaurant

Catégories de chef

- Chef

Tâches

- Estimer les coûts de main-d'œuvre
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
- Consulter les clients au sujet des mariages, des banquets et des réceptions spéciales
- Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants




- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Recruter et embaucher du personnel
- Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Sûreté et sécurité

- Vérification de casier judiciaire

Conditions de travail et capacités physiques

- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Manipuler des charges lourdes
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période
- Plier, s'accroupir, s'agenouiller

Qualités personnelles

- Qualités de chef (leadership)
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

- Tôt le matin
- Soir

Expérience

- 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

- Quart de travail
- Matin
- Nuit
- Sur appel
- Jour
- Fin de semaine

Required Skill Profession

Other General

📌 Chef services de restauration (Toronto)
🏢 DIL SE INDIAN RESTAURANT & BAR
📍 Toronto