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Technicien Process

725 Avenue Lee, Baie-d’Urfé, QC

· Type d'emploi : Temps Plein-Permanent-

· Quart de travail :Soir de 14 :00 à 22h30

· Formation :Jour de 9 :00 à 5 :30 pour une période de 6 mois environ.

La Boulangerie Lanthier une des filiales du groupe La Fournée Dorée et producteur des fameux pains briochés est à la recherche d'un/ d’une Technicien Process pour rejoindre son équipe de l'usine de Baie-D'Urfé. Si vous désirez rejoindre une entreprise familiale en pleine expansion et agrandir vos compétences dans le domaine de la boulangerie industrielle, c’est votre chance. Il s'agit d'un poste à temps plein, pour le quart de soir.

(Liste non exhaustive des missions susceptibles d’être réalisées à ce poste.)

Description

Le technicien process garantit le procédé et la performance des lignes de conditionnement conformément aux objectifs de qualité, de sécurité, de pertes, de délai et de coût. Il assure l’encadrement et la formation des formateurs et chefs d’équipe conditionnement aux paramètres et procédures de mise en course, de fonctionnement et d’entretien des équipements déterminés par l’entreprise. Il transmet au responsable de la formation tout changement de méthode ou procédure qui doit se refléter dans le programme de formation.

(Liste non exhaustive des missions susceptibles d’être réalisées à ce poste.)

Gestion opérationnelle et administrative

· Définit, formalise et stabilise les paramètres de réglage pour assurer des standards robustes, reproductibles et cohérents entre les différents quarts (shifts) ;

· Effectue les tests de machinabilité des articles de conditionnement et les tests de réception des nouveaux emballages (échantillonnage R&D; inclus) ;

· Crée, structure et met à jour les supports de formation, les guides de réglages de référence et les procédures de transfert de connaissances ;

· Élabore les comptes-rendus d’essais, met à jour les indicateurs de suivi et renseigne les outils de communication (GMAO, rapports d'activité) ;

· Informe le responsable formation de tout changement de méthode ou de procédure afin d'actualiser les programmes de formation continue.

Qualité et sécurité

· Applique et fait respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et la méthode HACCP ;

· Vérifie la fiabilité des points de contrôle critiques (CCP) et points de surveillance (PS) (rayons C, arôme, refroidissement).

Communication

· Accompagne les superviseurs et chefs d’équipe dans l’analyse technique et l’optimisation des réglages critiques ;

· Forme et encadre les formateurs et chefs d’équipe sur le fonctionnement, les réglages et l’entretien de premier niveau des équipements ;

· Informe en temps réel les services (Maintenance, Production) des adaptations process et fait remonter tout manquement à sa hiérarchie.





Amélioration technique (Volet mécanique et performance)

· Repère, étudie les dysfonctionnements mécaniques ou opérationnels et implante des mesures correctives durables pour éviter tout retour aux anciennes pratiques ;

· Participe activement à l'implantation de nouveaux équipements (installation, réglages mécaniques) et à la rédaction des procédures de mise en course ;

· Propose et mène des projets d'amélioration des équipements et des postes (ergonomie, sécurité, productivité) et veille à la pérennité des gains techniques obtenus.

Qualifications

· Formation et/ou diplôme souhaités : Connaissance de base en mécanique ou 5 ans d’expérience pertinente.

· Expérience souhaitée : Expérience significative sur un poste similaire;

· Une expérience dans le domaine agroalimentaire constitue un atout ;

· Bonne maîtrise des langues française , l’anglais est un atout .

Avantages

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Congés payés
- Cotisation égale au RÉER
- Programme d'Aide aux Employés
- Régime de retraite
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée
- Site de Baie‑D’Urfé accessible via le Réseau Express Métropolitain (REM) – station Anse‑à‑l’Orme, avec connexion directe au centre‑ville de Montréal

L’emploi du masculin a pour seul but d’alléger le texte et inclut les personnes de tous genres.

Process Technician

725 Avenue Lee, Baie-d’Urfé, QC

- Job Type: Full-Time, Permanent
- Shift: Evening (2:00 PM to 10:30 PM)
- Daytime Training: 9:00 AM to 5:30 PM for a period of approximately 6 months.

Boulangerie Lanthier, a subsidiary of the La Fournée Dorée group and producer of famous brioche breads, is seeking a Process Technician to join its team at the Baie-D'Urfé plant. If you want to join a rapidly expanding family business and grow your skills in the industrial bakery sector, this is your chance. This is a full-time, evening shift position.

(Non-exhaustive list of missions likely to be carried out in this position.)

Job Description

The Process Technician ensures the process and performance of packaging lines in accordance with quality, safety, waste, deadline, and cost objectives. They oversee and train trainers and packaging team leads on the parameters and procedures for starting up, operating, and maintaining equipment as determined by the company.



They transmit any changes in methods or procedures to the Training Manager to ensure they are reflected in the training program.

Operational and Administrative Management

· Define, formalize, and stabilize setting parameters to ensure robust, reproducible, and consistent standards across different shifts.

· Perform machinability tests for packaging items and acceptance tests for recent packaging (including R&D; sampling).

· Create, structure, and update training materials, reference setting guides, and knowledge transfer procedures.

· Develop trial reports, update monitoring indicators, and fill in communication tools (CMMS/GMAO, activity reports).

· Inform the Training Manager of any method or procedure changes to update continuous training programs.

Quality and Safety

· Apply and enforce hygiene and safety guidelines, as well as the HACCP method.

· Verify the reliability of Critical Control Points (CCP) and Monitoring Points (MP) (C-rays, flavoring, cooling).

Communication

· Support supervisors and team leads in technical analysis and the optimization of critical settings.

· Train and supervise trainers and team leads on the operation, settings, and first-level maintenance of equipment.

· Inform departments (Maintenance, Production) in real-time of process adaptations and report any shortcomings to hierarchy.

Technical Improvement (Mechanical & Performance)

· Identify and study mechanical or operational malfunctions and implement lasting corrective measures to prevent a return to old practices.

· Actively participate in the installation of new equipment (setup, mechanical adjustments) and the drafting of startup procedures.

· Propose and lead improvement projects for equipment and workstations (ergonomics, safety, productivity) and ensure the sustainability of technical gains.

Qualifications

· Education/Certification: Basic knowledge of mechanics or 5 years of relevant experience.

· Experience: Significant experience in a similar role.

· Asset: Experience in the food industry is a strong asset.

· Languages: Strong command of French; English is an asset.

Benefits

· Dental Insurance

· Disability Insurance

· Supplemental Health Insurance

· Life Insurance

· Paid Time Off

· Matching RRSP Contributions

· Employee Assistance Program (EAP)

· Retirement Plan

· On-site Parking

· Casual Dress Code

· Baie‑D’Urfé site accessible via the Réseau express métropolitain (REM) – Anse‑à‑l’Orme station, with direct connection to downtown Montreal

The use of the masculine gender is intended solely to lighten the text and includes people of all genders.

Avantages :

- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Stationnement sur place
- Tenue Décontractée

Expérience:

- Agroalimentaire industriel: 1 an (Obligatoire)

Langue:

- Français (Obligatoire)
- anglais (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

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🏢 Boulangerie Lanthier
📍 Baie-D'Urfe