Avec ROQUETTE, le casse-croûte supersonique de Chez Rioux & Pettigrew, nous formons un équipage prêt à faire vibrer l’Île d’Orléans tout l’été. Notre mission : servir une galaxie salée assumée, des carburants liquides réconfortants et des douceurs cométaires dans une ambiance festive, rapide et conviviale. Le ou la commis de cuisine travaille au cœur du foodtruck, en collaboration directe avec le chef. Il ou elle participe aux fritures, aux cuissons à la plaque, au dressage et à la remise des plats aux clients, selon les commandes reçues par la boutique:
Le poste demande efficacité, coordination et bonne humeur, même en période achalandée.
Lieu : Saint-Laurent-Île-d'Orléans
Supérieur immédiat : Chef /Responsables foodtruck
Statut : À contrat de mai à octobre
Salaire: 16,60$/h + partage de pourboires
Date d’entrée en poste: Mai 2026
Production et service culinaire (80%)
- Effectuer les fritures (frites, pogos, croquettes, etc.)
- Assurer la cuisson à la plaque (burgers, garnitures, etc.)
- Participer à la mise en place quotidienne
- Dresser les plats selon les standards Roquette
- Coordonner et vérifier les commandes reçues
- Remettre les plats aux clients avec efficacité et courtoisie
Hygiène et organisation (15%)
- Maintenir la propreté du poste et des équipements
- Appliquer les normes MAPAQ
- Participer à l’ouverture et à la fermeture
Esprit Roquette – Développement et amélioration continue (5%)
- Participer à l’évolution du menu et des recettes avec le directeur culinaire
- Identifier des pistes d’optimisation
- Collaborer avec la direction dans une ambiance dynamique
- Offrir une expérience client chaleureuse
- Respecter les standards et valeurs du projet
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 16,60$ par heure
Heures prévues : de 35 à 40 par semaine
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
- Stationnement sur place