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boucher/bouchère - commerce de détailVérifié
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Informations sur l’employeur
QUÉBEC INC n
Details du poste
- Emplacement : Saint-Philippe, QC J0L 2K0
- Lieu de travail : Sur place
- Salaire : 19,00 $ de l’heure / 40 heures par semaine
- Conditions d’emploi : Permanent, Temps plein
- Date de début : Dès que possible
- Postes vacants : 1 poste vacant
Langues requises
Français (Courant)n
Éducation
- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- ou expérience équivalente
Expérience
1 à 6 moisn
Responsabilités
- Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
- Couper des carcasses, des flancs et des quartiers
- Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
- Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
- Envelopper et empaqueter des viandes préparées
- Désosser des viandes
- Peser les viandes pour la vente
- Couper la volaille en morceaux
- Couper la viande et la volaille en coupes particulières pour la vente en gros, commerciale ou autre
- Couper la viande et la volaille en coupes particulières destinées à des institutions, à des entreprises commerciales ou autres usages dans la vente en gros
- Dépecer des carcasses, des demi-carcasses ou des quartiers de boeuf, d'agneau, de porc ou de veau en vue d'une coupe, d'une transformation ou d'un emballage ultérieurs
Expérience et spécialisation
- Scie à ruban
- Machine à découper
- Outils de coupe électriques
- Couteaux
Milieu de travail
- Boucherie
- Supermarché et rayon des viandes
- Usine/établissement de transformation et/ou d'emballage de la viande
- Abattoir
Environnement de milieu de travail
- Des odeurs
- Froid/réfrigéré
Conditions de travail et capacités physiques
- Debout pour une longue période
- Physiquement exigeant
- Manipuler des charges lourdes
- Coordination oeil-main
- Dextérité manuelle
- Tâches répétitives