Le/La plongeur(euse) est responsable d'assurer la propreté et l'entretien de la vaisselle, des équipements et des espaces de cuisine. Il/elle joue un rôle essentiel dans le bon déroulement des opérations en cuisine en soutenant l'équipe et en maintenant un environnement de travail propre et sécuritaire.
Responsabilités
- Laver la vaisselle, les ustensiles, les casseroles et les équipements de cuisine
- Assurer la propreté continue de l'espace plonge et de la cuisine
- Vider les poubelles et recycler selon les normes en vigueur
- Maintenir les standards d'hygiène et de salubrité (MAPAQ)
- Aider à certaines tâches de base en cuisine (épluchage, préparation straightforward, etc.) au besoin
- Réapprovisionner les stations en matériel propre
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide
- Respecter les normes de sécurité au travail
Profil recherché
- Expérience en restauration (un atout, mais non obligatoire)
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
- Bonne endurance physique
- Esprit d'équipe et attitude positive
- Ponctualité et fiabilité
- Sens de l'organisation et propreté