Gérant(e) de restaurant, aéroport Montréal-Trudeau (YUL)
Menez votre propre comptoir à YUL. Groupe RYU exploite sept établissements à Montréal, dont trois comptoirs à l'aéroport Montréal-Trudeau. Nous cherchons deux gérants ou gérantes : un pour notre comptoir RYU de la zone des départs vers les États-Unis, un pour Livia Café.
Vous menez votre comptoir au quotidien et vous bâtissez votre propre équipe : vous recrutez, vous formez, vous faites les horaires. Environ la moitié de votre temps se passe sur le plancher, l'autre moitié en gestion.
Le poste
- Temps plein, 40 heures par semaine
- 52 000 $ à 60 000 $ par année selon le comptoir et l'expérience, plus pourboires
- Horaire variable, y compris tôt le matin et les fins de semaine
- Recruter l'équipe : afficher les postes, faire les entrevues, accueillir les nouveaux
- Former l'équipe, y compris pour les visites de clients mystères
- Faire les horaires et approuver les heures
- Faire respecter les règles du MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaires
- Relever de la direction des opérations
Sur le plancher
- Mener le plancher aux heures de pointe des vols : caisse, service, rapidité de la file
- Ouvrir et fermer le comptoir
Ce que nous cherchons
- Au moins 2 ans comme superviseur, gérant adjoint ou gérant en restauration rapide, en café ou en commerce alimentaire
- De l'expérience en recrutement et en formation
- Expérience en aéroport ou en restauration rapide à fort volume, un atout significant
- Bilingue, français et anglais : la clientèle de l'aéroport est internationale
- Capable d'obtenir l'habilitation de sécurité et la carte d'accès de l'aéroport (vérification des antécédents)
- Certificat de gestionnaire en hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ, un atout
Possibilité d'évolution au sein d'un groupe de sept établissements.