Work Term: PermanentWork Language: EnglishEducation:Experience:ÉtudesDiplôme d'études secondaires ou l'équivalentMilieu de travailRestaurantMilieu urbainCatégories de chefChef cuisinier spécialisé en préparation de sushiTâchesEstimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentairesCréer de nouvelles recettesEnseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'alimentsSuperviser les cuisiniers et les employés des cuisinesPréparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spécialesPréparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialitéPrendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matérielDresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normesPréparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentairesRecruter et embaucher du personnelFormer le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des alimentsGenre de cuisineTechniques de préparation de sushiCuisine japonaiseSpécialités alimentairesPoissons et fruits de merConditions de travail et capacités physiquesMilieu où les activités se déroulent à un rythme rapideQualités personnellesQualités de chef (leadership)Relations interpersonnelles efficacesSens de l'organisationOptions de conditions d'emploiSoirQuart de travailExpérience5 ans ou plusOptions de conditions d'emploiFin de semaineHours: 30 à 40 heures par semaine

📌 Chef Principal/Chef Principale (Vancouver)
🏢 Momo Sushi
📍 Vancouver