Gérez la production alimentaire et la distribution des repas à la Maison alternative Dorval, dans un poste permanent à temps complet. Votre rigueur soutiendra la qualité, l'hygiène et la salubrité.Santé Québec recherche un assistant-chef technicien en diététique pour son service alimentaire. Vous superviserez les opérations quotidiennes, le portionnement, la standardisation et la conformité des denrées servies. Vous collaborerez avec le chef de service et la nutrition clinique afin de résoudre divers problèmes techniques,



matériels et humains.Responsabilités principales :Gérer la production et la distribution quotidienne des repasSuperviser la chaîne de montage des plateaux et les livraisonsFaire appliquer les normes de travail et les pratiques d'hygièneContrôler la qualité et la conformité des denrées serviesParticiper à l'approvisionnement et au contrôle des stocksExigences :Détenir un DEC technique en diététique ou gestion restaurationÉtablir une relation thérapeutique avec une clientèle francophone et anglophoneTravailler au sein d'une équipe interdisciplinaireExpérience en gestion d'équipe, un atoutConnaissance du réseau de la santé, un atoutContribuez aux repas, aux opérations alimentaires et aux soins personnalisés de la Maison alternative Dorval avec Santé Québec.

📌 Assistant-Chef Technicien Diététique (Dorval)
🏢 Santé Québec Ouest-de-l'Île-de-Montréal
📍 Dorval