La salubrité et la qualité orientent votre travail? Exercez comme boucher dans une épicerie, avec un horaire variable incluant les fins de semaine.
Vous assurerez la préparation et la transformation des viandes, tout en appliquant les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité. Vous utiliserez les équipements de boucherie de façon sécuritaire. Vous contribuerez aussi au remplissage des comptoirs et à leur présentation.
Principales responsabilités:
- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et sécurité
- Utiliser les équipements de boucherie de façon sécuritaire
- Préparer les produits selon les standards de qualité
- Assurer la rotation et les dates de péremption
- Effectuer toute tâche connexe du département de la viande
Profil recherché:
- Trois ans d’expérience comme boucher
- Bonne connaissance des différentes coupes de viande
- Bonne maîtrise des techniques de coupe
- Autonomie et capacité à travailler en équipe
- Souci de la qualité et rapidité d’exécution
Votre rigueur en production, votre connaissance des coupes et votre respect des normes soutiendront un comptoir de qualité.