La salubrité et la qualité orientent votre travail? Exercez comme boucher dans une épicerie, avec un horaire variable incluant les fins de semaine.
Vous assurerez la préparation et la transformation des viandes, tout en appliquant les normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité. Vous utiliserez les équipements de boucherie de façon sécuritaire. Vous contribuerez aussi au remplissage des comptoirs et à leur présentation.
Principales responsabilités: Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et sécurité
Utiliser les équipements de boucherie de façon sécuritaire
Préparer les produits selon les standards de qualité
Assurer la rotation et les dates de péremption
Effectuer toute tâche connexe du département de la viande
Profil recherché: Trois ans d’expérience comme boucher
Bonne connaissance des différentes coupes de viande
Bonne maîtrise des techniques de coupe
Autonomie et capacité à travailler en équipe
Souci de la qualité et rapidité d’exécution
Votre rigueur en production, votre connaissance des coupes et votre respect des normes soutiendront un comptoir de qualité.

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📌 Boucher Production Salubrité Qualité (Quebec City)
🏢 Métro Gaetan Riendeau
📍 Quebec City