Chez Corner Collection, transformez les données de restauration en décisions commerciales avec Excel avancé, OpenTable et une solide analyse financière. Travail sur site.

Ce poste de Gestionnaire, revenus et performance – Restauration soutient les établissements emblématiques de Corner Collection. Vous examinez les tendances du marché, le positionnement concurrentiel et les résultats par source de revenus. Votre travail contribue à améliorer la composition des ventes, la tarification et la rentabilité des activités de restauration.

Responsabilités clés :

- Développer les rapports récurrents et tableaux de bord
- Utiliser OpenTable pour optimiser réservations et disponibilités
- Suivre couverts, facture moyenne, rotation et utilisation




- Analyser les tendances concurrentielles et commerciales pertinentes
- Influencer les priorités lors des revues de performance

Exigences :

- Expérience en gestion des revenus ou analyse commerciale
- Expérience hôtelière, multiétablissements ou banquets souhaitée
- Compréhension de la tarification, capacité, marge et composition
- Expérience BI appréciée; connaissance de Simphony avantageuse
- Capacité à transformer l’analyse en actions concrètes

Faites progresser les décisions de Corner Collection grâce à l’analyse de performance, aux tableaux de bord et aux données de réservation.

📌 Analyste performance restaurants Corner Collection (Le Coin)
🏢 Corner Collection - Édifice Le Coin
📍 Le Coin