Maîtrisez la fabrication fromagère et l’affinage comme Fromager, en appliquant les paramètres établis et les normes d’hygiène de l’entreprise.

Ce poste consiste à fabriquer les fromages, superviser l’équipe de fabrication et d’affinage, puis collaborer avec les autres départements. Vous préparerez les ingrédients, conduirez les étapes de transformation et assurerez le suivi documentaire. La rigueur, la dextérité manuelle et la gestion des priorités soutiennent les activités quotidiennes.

Principales responsabilités :

- Fabriquer les fromages selon les paramètres et normes d’hygiène
- Superviser l’équipe de fabrication et d’affinage
- Compléter les fiches recettes et contrôles qualité
- Laver et désinfecter équipements et locaux




- Collaborer à la recherche et développement des produits

Exigences :

- Formation en transformation alimentaire ou expérience pertinente, un atout
- Capacité à manipuler des charges de 10 à 30 kg
- Dextérité manuelle pour effectuer des tâches répétitives
- Souci du détail, rigueur et gestion des priorités
- Contrat d’environ 12 mois, de février 2027 à février 2028

Contribuez à la production, à l’affinage et au contrôle qualité des fromages grâce à votre rigueur et votre habileté manuelle.

📌 Fromager Production et Affinage (Canada)
🏢 La fédération de l'upa de lanaudière (voir nom de l'employeur dans titre du poste)
📍 Canada