La personne retenue sera notamment responsable de :
- Coordonner des événements spéciaux;
- Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires nécessaires à leur réalisation;
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires;
- Inspecter les cuisines et les aires de services;
- Commander les fournitures et l’équipement nécessaires.