La qualité et la fermentation guideront votre travail comme maître brasseuse chez Microbrasserie Wick Station, dans un poste en présentiel.

Vous superviserez chaque étape, de la réalisation des brassins au suivi de la maturation. La fonction demande une expérience solide en brassage professionnel et une maîtrise des procédés. Vous documenterez les résultats, coordonnerez le conditionnement et contribuerez à la constance des bières.

Responsabilités clés:

- Réaliser les brassins selon le calendrier établi
- Assurer le suivi des fermentations et de la maturation
- Vérifier la qualité et la constance des bières
- Documenter les résultats de chaque lot produit
- Veiller au nettoyage et à l’entretien des équipements

Exigences:

- Expérience solide en brassage professionnel
- Maîtrise de la fermentation, maturation et du conditionnement
- Capacité à travailler de façon autonome
- Rigueur dans le contrôle de la qualité
- Esprit d’équipe et bonne communication

Votre expertise en fermentation, votre rigueur et votre attention à la qualité soutiendront la production régulière de bières.

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📌 Maître brasseuse Qualité et fermentation (Quebec City)
🏢 Baron Mag
📍 Quebec City