Préparez environ 110 repas quotidiens pour les résidents d’une RPA, en mobilisant vos compétences culinaires et organisationnelles. Organisez la cuisine selon les délais requis.

Le cuisinier planifie les menus, estime les besoins alimentaires et prépare, cuisine puis présente les repas destinés aux résidents. Il contribue à la gestion quotidienne des activités de la cuisine. Le poste exige une communication claire en français avec les résidents, l’équipe et les fournisseurs. Il demande aussi de lire, comprendre et exécuter des recettes et des directives de préparation alimentaire.

Responsabilités principales :

- Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires nécessaires
- Préparer, cuisiner et dresser environ 110 repas quotidiennement




- Organiser le travail en cuisine selon les délais requis
- Commander aliments et fournitures nécessaires aux activités
- Maintenir propres cuisine, équipements et espaces de travail

Exigences :

- Maîtrise du français oral et écrit
- Communication claire avec résidents, équipe et fournisseurs
- Capacité à comprendre et transmettre les consignes
- Capacité à lire et exécuter des recettes
- Respect des règles d’hygiène, salubrité et sécurité

Apportez votre savoir-faire culinaire, votre organisation et votre français pour soutenir le service alimentaire des résidents.

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuisinier Préparation Repas RPA (Malartic)
🏢 PLACE DES ARGOUSIERS
📍 Malartic