Maîtrisez la préparation et la cuisson des repas comme cuisinier, en appliquant les recettes et standards établis du restaurant.

Le cuisinier prépare les ingrédients et réalise les plats selon les recettes établies. Il assure la qualité, la présentation et la constance des assiettes. Il maintient aussi la propreté des postes, respecte les normes MAPAQ et collabore avec l'équipe.

Responsabilités clés :

- Préparer les ingrédients nécessaires aux repas
- Cuisiner les plats selon les recettes et standards
- Assurer la qualité, présentation et constance des assiettes
- Gérer les cuissons et le timing durant les pointes
- Maintenir la propreté de la cuisine et des postes

Exigences :

- Respecter les normes d'hygiène et de salubrité MAPAQ
- Collaborer avec l'équipe de cuisine
- Participer à la réception des marchandises
- Ranger les marchandises reçues
- Signaler toute problématique rencontrée

Mettez votre précision en cuisson, votre souci de présentation et votre respect des normes MAPAQ au service des repas.

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📌 Cuisinier Préparation et Cuisson (La Tuque)
🏢 SOMNUS SOCIÉTÉ DE GESTION
📍 La Tuque