- Effectuer la préparation et la cuisson des repas établis par la cheffe en collaboration avec l’équipe.
- Participer au montage d’assiettes et faire le service au comptoir (style cafétéria)
- S’assurer d’optimiser l’utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
- Assurer la réception, le rangement et la vérification des marchandises
- Appliquer et connaître les règles d’hygiènes et salubrité
- Veiller et participer au maintien de la propreté de la cuisine et de ses équipements