La fabrication fromagère et le contrôle qualité vous attirent? Travaillez aux Îles-de-la-Madeleine au sein de la Fromagerie du Pied-De-Vent.

Comme fromager ou fromagère, vous participez à chaque étape, de la fabrication à l'affinage. Vous produisez différentes variétés selon le calendrier établi. Vous contrôlez les procédés, analysez le lait et les fromages, puis contribuez à leur qualité. Vous collaborez également avec les experts affineurs et soutenez l'amélioration continue. Le poste convient aux personnes organisées, adaptables et désireuses d'apprendre sur le terrain.

Responsabilités principales :

- Fabriquer les différentes variétés selon le calendrier de production
- Contrôler rigoureusement le processus de fabrication




- Participer à l'affinage avec les experts affineurs
- Échantillonner et analyser le lait et les fromages
- Maintenir les lieux et équipements propres

Exigences :

- Diplôme d'études secondaires, un atout
- Études collégiales en transformation alimentaire, un atout
- Deux ans d'expérience en production alimentaire, idéalement
- Bon sens de l'organisation et capacité d'adaptation
- Capacité à soulever plus de 20 kg

Contribuez à la production artisanale, à l'affinage et à la qualité des fromages du Pied-De-Vent.

📌 Fromager Production Artisanale (Gaspé)
🏢 FROMAGERIE DU PIED-DE-VENT INC .
📍 Gaspé