Supervisez la restauration d’une auberge en croissance grâce à votre leadership et votre expertise du service à la clientèle. Le poste est permanent à temps plein.

Comme directeur.trice de la restauration, vous coordonnerez la salle à manger, les banquets et le bistro intérieur et extérieur. Vous dirigerez les équipes, développerez les talents et veillerez à la qualité, à l’hygiène et à la sécurité. Vous collaborerez avec les autres directions pour favoriser un séjour agréable.

Responsabilités principales:

- Diriger, coacher et développer une équipe performante
- Coordonner la salle à manger, les banquets et le bistro
- Gérer le recrutement, l’intégration et la rétention
- Garantir une expérience client exceptionnelle
- Optimiser les revenus, les coûts et la rentabilité

Exigences:

- Minimum cinq ans d’expérience dans des fonctions similaires
- Bonne connaissance du français et de l’anglais
- Habiletés en communication écrite et verbale
- Leadership mobilisateur et capacité décisionnelle
- Autonomie, polyvalence et sens de l’initiative

Votre leadership, votre bilinguisme et votre maîtrise des opérations soutiendront l’excellence de la restauration et du service.

📌 Directeur de la restauration hôtelière (Quebec City)
🏢 Auberge Godefroy
📍 Quebec City