Sous la supervision du superviseur de production, le poissonnier est un spécialiste de la préparation des produits de la mer. Il effectue le filetage, la découpe et le conditionnement des poissons selon les standards et les besoins opérationnels, tout en assurant l’entreposage adéquat des marchandises. Il applique rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et veille au respect constant de la chaîne du froid.Tes principales tâchesFileter et découper les poissonsContrôler les marchandises et les entreposer en chambre froideConditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transportCoordonner les différents départements qui utilisent les produits de la poissonnerieMaintenir en fonction un système de contrôle des pertesAssurer la saine gestion des inventaires au niveau de la poissonnerieGarantir la qualité et la sécurité alimentaireNettoyer et maintenir l’état de propreté et d'hygiène du plan de travail, vivier, outils et locauxEffectuer toutes autres tâchesCe qu’on t’offreSalaire de 20.42$ à 23.64$/h (reconnaissance d'expérience à l'embauche); Augmentation de salaireselon l'IPC (minimum 2%,



maximum 3% par année); Prime d'assiduité;Boni de 1% du salaire gagné payé annuellement en janvier; Rabais de 20% à notre épicerie Le Frigo; Achat cost plus 5% sur les produits Viandex; Programme de formation sur place; Congés maladies (7 jours); Télémédecine; Assurance collective, avec soins dentaires; L’opportunité de souscrire à ton REER avec la participation de l’employeur; Et plus encore.Ceque tu dois savoirLa température ambiante de l’environnement de travail se situe entre 0 oC et 4 oC.Ton horaire de travail sera du lundi au vendredi de 8h à 17h.C’est un poste syndiqué.Le lieu du travail est au 195, rue Joly à Québec.Les compétences recherchéesÊtre titulaire d’un DEP en boucherie, avoir de l'expérience en poissonnerie, en cuisine ou une expérience du métier équivalenteConnaissance des principales règles de santé et sécurité au travailÊtre en mesure de soulever des charges jusqu’à 25 kgFacilité à travailler debout et résistance au froidHabileté à travailler sous pressionExcellente capacité d’adaptation et appréciation du travail d’équipe#J-18808-Ljbffr

📌 Poissonnier - $20.4 - $23.6 Par Heure (Quebec City) - C$20.4 - C$23.6 Par Heure (Winnipeg)
🏢 Le Frigo
📍 Winnipeg