Line Cook - Leo & Margaux (Le Westin, Tremblant)Niché au cœur des magnifiques montagnes de Mont‐Tremblant, Léo Boire + Manger est un restaurant soigneusement conçu où une cuisine raffinée rencontre une hospitalité authentique. Se joindre à notre équipe, c'est vivre pleinement l'énergie de chaque saison, des après-skis animés aux soirées estivales sur la terrasse, tout en créant des expériences mémorables dans l'une des destinations les plus prisées du Québec. Vous accueillerez nos clients dans une ambiance à la fois ludique et raffinée, contribuerez à une culture d'excellence et profiterez du rythme et du charme uniques d'une station touristique quatre saisons.Ce que nous vous offronsPourboiresAssurances complètes santé, dentaire et vision, incluant une couverture bonifiée en santé mentaleAbonnement au gym à tarif réduitAccès à notre Programme d'aide aux employés, en toute confidentialitéRabais de 50 % dans tous les restaurants O&B; pour vous et jusqu'à trois invitésRabais chez MarriottProgramme de recommandation d'employésLa possibilité d'évoluer au sein de l'une des entreprises d'hospitalité les plus reconnues au Canada, avec de nombreuses occasions de carrière à l'interneNos cuisiniers font preuve d'une qualité inspirée dans tout ce qu'ils accomplissent. Leur passion pour la cuisine est contagieuse et ils ont à cœur de servir le meilleur, à chaque fois. Ils gardent leur poste impeccable tout au long du service et répondent avec plaisir aux demandes spéciales des clients.Préparer et approvisionner son poste avant le service,



puis le nettoyer et le fermer à la fin du quartEffectuer la mise en place quotidienne du restaurant selon les normes O&BCuisiner; les plats à la commande avec précision, rapidité et constanceRespecter les recettes, le contrôle des portions et les normes de présentation établies par le restaurantCoordonner le temps de cuisson pour que les assiettes d'une même table soient prêtes en même tempsCommuniquer efficacement avec le chef de partie, le sous-chef et l'équipe de service pendant le serviceTenir à jour une liste de préparation et maintenir les niveaux de stock du posteAppliquer la méthode PEPS (FIFO) pour assurer la fraîcheur des produits et réduire le gaspillageÉtiqueter, dater et entreposer correctement tous les aliments préparésParticiper à l'inventaire et au contrôle des denrées alimentairesParticiper à la réception, à la vérification et à l'entreposage des livraisonsNettoyer et entretenir les zones de préparation, l'équipement et les ustensiles, et respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaireRespecter rigoureusement les directives du SIMDUT et des fiches de données de sécurité (FDS)Exécuter les tâches déléguées par le chef de partie, le sous-chef,



le chef et/ou le directeur généralToute autre tâche connexe assignée ou requiseCe que vous apportez :1 à 2 ans d'expérience en cuisine dans un restaurant au rythme soutenu (votre motivation compte autant que votre expérience!)Diplôme en cuisine (un atout)Bonnes bases en cuisine professionnelle et en maniement des couteauxHabitude de travailler avec une liste de préparationGarde un poste organisé et propre, et étiquette et date les produits selon la méthode PEPS (FIFO)Certification en hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ (ou volonté de l'obtenir)Sens de l'organisation et souci du détailCapacité à recevoir des directives et à travailler calmement et efficacement sous pressionBonnes aptitudes en communication et esprit d'équipePossède ses propres couteaux et outils de cuisineCapacité à rester debout pendant tout un quart de travail et à soulever jusqu'à 50 lbMoyen de transport fiable essentiel (quarts de fermeture tardifs)Disponible à temps plein, à temps partiel ou pour la saisonDisponible les soirs, les fins de semaine et les jours fériés au besoinLégalement autorisé(e) à travailler au CanadaBon à savoir :Le stationnement est payantAucun logement n'est fourni pour le personnelAucune passe de ski gratuite n'est offerteRepas offert à chaque quart de travailCe poste est actuellement à pourvoir.Salaire : 22$ de l'heure, plus pourboires partagésÉquité, diversité et inclusionNous valorisons la diversité sous toutes ses formes et encourageons les personnes de tous horizons à poser leur candidature. Nos pratiques de recrutement visent à assurer l'équité, l'impartialité et l'égalité des chances pour chaque candidat(e).

📌 Line Cook - Leo & Margaux (Le Westin, Tremblant) (Mont-Tremblant)
🏢 Leo - Mont-Tremblant
📍 Mont-Tremblant