Supervisez la salubrité, la sécurité et la préparation des produits chez SUBWAY avec une solide expérience en gestion d’équipe. Assurez la conformité du restaurant chaque jour.
Ce poste de gérant couvre la gestion globale du restaurant et ses opérations quotidiennes. Vous dirigez le personnel afin de respecter les normes de salubrité alimentaire, de préparation et de propreté. Vous gérez également les stocks, le contrôle de l’argent et les communications opérationnelles.
Responsabilités principales :
- Assurer le respect des codes locaux et nationaux de salubrité
- Faire appliquer les politiques de salubrité et de sécurité
- Communiquer les changements aux normes de préparation alimentaire
- Superviser le programme de formation du personnel
- Gérer les systèmes de stocks et le contrôle de l’argent
Exigences :
- Expérience préférablement de deux ans en restauration
- Expérience en supervision d’employés
- Expérience en formation du personnel
- Excellentes aptitudes communicationnelles verbales et écrites
- Capacité de travailler dans toutes les zones du restaurant
Utilisez vos compétences en salubrité, gestion des stocks, formation et supervision pour soutenir les opérations quotidiennes de SUBWAY.