Supervisez la cuisine comme cuisinier au Marriott Québec Centre-Ville, en combinant techniques culinaires, organisation et coordination des opérations. Le poste est à temps plein.
Vous avez au moins un an d’expérience comme cuisinier dans un hôtel Marriott et une expérience de supervision constitue un atout. Vous préparez les repas, encadrez les aides de cuisine et établissez les horaires. Vous contribuez aussi aux menus, aux commandes et à la formation, au besoin.
Responsabilités clés :
- Superviser les aides et les opérations de cuisine
- Établir les horaires de travail
- Préparer les menus et évaluer les besoins
- Commander le matériel nécessaire au besoin
- Participer à l’embauche et à la formation
Exigences :
- Minimum d’un an comme cuisinier dans un hôtel Marriott
- Expérience en supervision, un atout
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Sens de l’initiative et souci du travail bien fait
- Disponibilité pour des quarts variables
Mobilisez votre expérience culinaire, votre leadership et votre organisation pour soutenir l’équipe de cuisine du Marriott Québec Centre-Ville.