À Trois-Rivières, mettez votre expertise en cuisine au service des résidents comme sous-chef de jour à temps plein chez Lokia.
La résidence Lokia Trois-Rivières recherche un cuisinier ou une cuisinière sous-chef avec un à trois ans d'expérience. Vous préparerez une production de volume élevé, soutiendrez la brigade et superviserez les montages. Le poste comprend aussi la préparation de repas adaptés aux particularités alimentaires des résidents.
Responsabilités principales :
- Vérifier les stocks et assurer la disponibilité des ingrédients
- Rédiger les plans de travail pour la production
- Soutenir l'équipe et agir comme chef d'équipe
- Superviser le montage des assiettes
- Gérer les inventaires et les livraisons
Exigences :
- DEP québécois en cuisine ou en pâtisserie
- Formation MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire
- Diplôme d'études secondaires
- Un à trois ans d'expérience professionnelle
- Autorisation légale de travailler au Québec
Apportez votre organisation, votre leadership en cuisine et votre attention aux besoins alimentaires des aînés chez Lokia Trois-Rivières.