Candidatsinternationauxbienvenus,posteadmissibleaupermisJeunesprofessionnels.

Vousêtescuisinierdemétier,vousrêvezduQuébecetvouscherchezplusqu’uneexpériencedepassage,LeManoirduLacDelagerecherchesonprochainsous-chefdecuisine.

DÉCOUVREZLEMANOIR

Poséaubordd’unlac,à20minutesdelavilledeQuébec,leManoirduLacDelageestunhôtelquatresaisonsdeprèsde100chambres,avecspanordiqueetsallesderéception.

Notrerestaurantde150places,avecvuesurlelac,accueillelaclientèledel’hôtel,lesgensdelarégion,lesbanquets,lesmariagesetlesgroupes.Notrecuisinemetàl’honneurlesproduitsduterroirquébécois,aurythmedessaisons.

Notrephilosophietientenquelquesmots:Votremaisonsurlelac.Nousvoulonsquenoséquipess’ysententaussibienquenosclients.

LEPOSTE

Brasdroitduchefdecuisine,vous:

- supervisezetanimezlabrigadeauquotidien;
- dirigezleserviceenl’absenceduchef;
- participezàl’élaborationdescartes,desmenusdebanquetsetdesplatsdujour;
- veillezàlaqualitéetàlarégularitédechaqueassiette,duserviceàlacarteauxgrandsvolumes;
- assurezlescommandes,lagestiondesstocksetlerespectdesnormesd’hygiène;
- formezetfaitesgrandirlesplusjeunesdel’équipe.





LEPROFILQUENOUSRECHERCHONS

- Formationencuisine(CAP,BP,BTSouéquivalent).
- Solideexpérienceencuisine,dontuneexpériencedesecondoudechefdepartieconfirmé.
- Expérienceenhôtellerie,banquetsougrandvolume,unatout.
- Leadershipbienveillant,sensdel’organisationetenviedetransmettre.
- Curiositépourlesproduitsd’icietdésirdes’investirdansunprojetàlongterme.

LELACDELAGE:UNCADREDEVIEEXCEPTIONNEL

Lac,forêtetmontagnesàlaporte,vraishiversenneigés,ski,randonnéeetactivitésnautiquesàquelquesminutes:etlavilledeQuébec,sonVieux-Québecetsascènegastronomiqueà20minutes.

CEQUENOUSOFFRONS

- 28$CAdel’heure.
- Desconditionsavantageuses,quenousvousprésenteronslorsdenospremierséchanges.
- Unebrigadeengagée,dansunenvironnementquivaloriselerespect,l’entraideetlaprogression.
- UnaccompagnementdanslesdémarchesdepermisdetravailJeunesprofessionnels(ExpérienceinternationaleCanada),selonvotreadmissibilité.

LeManoirduLacDelage

40,avenueduLac,Lac-Delage(Québec)

www.lacdelage.com

#J-18808-Ljbffr

📌 SOUS-CHEF DE CUISINE (Quebec City)
🏢 Manoir du Lac Delage
📍 Quebec City