La cuisine adaptée aux aînés vous motive? Résidence La Minerve recherche un sous-chef cuisinier pour préparer deux repas quotidiens.

Dans cette résidence privée pour aînés de catégorie 1, vous collaborerez avec la Cheffe-cuisinière. Votre expertise couvrira la préparation de repas complets, l’adaptation aux restrictions alimentaires et le respect des normes d’hygiène. Vous contribuerez directement à la satisfaction des résidents.

Responsabilités principales:

- Préparer et cuisiner deux repas quotidiens pour les résidents
- Adapter les plats aux restrictions alimentaires et états de santé
- Développer des relations de confiance avec les résidents
- Appliquer les normes d’hygiène, qualité et quantité
- Entretenir, nettoyer et manutentionner les équipements de cuisine

Exigences:

- DEP en cuisine ou ASP pertinente
- Certification MAPAQ, HACCP ou équivalente
- Minimum de deux ans d’expérience dans un établissement similaire
- Expérience en planification de menus équilibrés et adaptés
- Familiarité avec les normes alimentaires en vigueur

Mettez vos compétences culinaires et votre expérience en adaptation alimentaire au service des résidents de La Minerve.

📌 Sous-chef cuisinier en résidence (Canada)
🏢 GROUPE SCE
📍 Canada