premier chef/première chef

Renseignements sur l’employeur

Balthazar Café Inc.

Renseignements sur l’emploi

- Emplacement Val-d'Or, QC J9P 1T2
- Lieu de travail Sur place
- Salaire 36,00 de l’heure / 35 à 50 heures par semaine
- Conditions d’emploi Permanent Temps plein
- Tôt le matin, Soir, Matin, Sur appel, Jour, Fin de semaine, Heures supplémentaires demandées
- Commence dès que possible
- poste vacant 1 poste vacant
- Source Guichet-Emplois #-3687945

Aperçu

Langues

Français

Éducation

- Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Catégories de chef

- Premier chef

Responsabilités

Tâches

- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Estimer les coûts de main-d’œuvre
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Créer de nouvelles recettes
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments




- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Recruter et embaucher du personnel
- Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Titres de compétences

- Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière

Groupes d’emploi

Cet employeur cherche à promouvoir l’équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s’identifient aux groupes suivants :

Soutien pour les jeunes

- Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes

Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?

Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes :

- un citoyen canadien;
- un résident permanent;
- un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.

Ne postulez pas si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.

📌 premier chef/première chef (Canada)
🏢 Alimentation America
📍 Canada