Coordonnez les opérations de charcuterie et supervisez une équipe directement, en maintenant la qualité, la salubrité et le service à la clientèle.

Comme chef d'équipe, vous relevez du superviseur de la charcuterie et assurez la coordination quotidienne du département. Vous organisez les tâches, encadrez la production et soutenez le fonctionnement du comptoir. Vous agissez également comme premier niveau de gestion auprès des employés.

Responsabilités clés:

- Organiser les tâches quotidiennes de l’équipe
- Superviser directement les commis et employés
- Assurer le remplissage, la présentation et la rotation
- Encadrer la production et la mise en marché
- Intervenir dans les situations complexes avec les clients

Exigences:

- Appliquer les directives fixées par le superviseur
- Former les employés sur les méthodes de travail
- Maintenir un climat de travail positif
- Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité
- Signaler les enjeux au superviseur

Votre coordination, votre supervision et votre rigueur soutiennent la performance quotidienne du département de charcuterie.

📌 Chef d'équipe charcuterie (Canada)
🏢 9094-4125 Quebec
📍 Canada