Luniv Café, un café-crêperie situé au cœur de Québec, recherche un(e) gérant(e) de restaurant pour assurer la gestion quotidienne de l’établissement, superviser son équipe et maintenir des standards élevés de qualité et de service à la clientèle.

Responsabilités

- Planifier, organiser et superviser les opérations quotidiennes.
- Recruter, former, encadrer et évaluer le personnel.
- Préparer les horaires et superviser une équipe de 5 à 10 employés.
- Gérer les budgets, les revenus et les dépenses d’exploitation.
- Contrôler les coûts des aliments, des fournitures et de la main-d’œuvre.
- Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des commandes.
- Superviser les opérations de caisse et les rapports quotidiens.
- Établir les coûts des produits et participer à l’ajustement des prix.
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité.




- Veiller à la satisfaction des clients et à l’efficacité du service.

Qualifications recherchées

- De 1 à moins de 7 mois d’expérience pertinente.
- Maîtrise du français.
- Connaissances de Microsoft Excel, Word et des logiciels de comptabilité.
- Excellentes aptitudes en communication et en organisation.
- Capacité à travailler sous pression, à gérer les priorités et à superviser une équipe.
- Sens des responsabilités, autonomie et souci du détail.
- Disponibilité pour travailler le matin, le jour, le soir et les fins de semaine.

Conditions et avantages

- Formation rémunérée.
- Stationnement gratuit disponible.
- Environnement de travail dynamique.

📌 gérant/gérante de café (Canada)
🏢 9559-5344 Quebec
📍 Canada