Maîtrisez la création de recettes et la gestion des cuisines comme premier chef chez Balthazar Café Inc., sur place à Val-d'Or. Supervisez les équipes et assurez la qualité des aliments chaque service.
Balthazar Café Inc. recrute un premier chef permanent à temps plein. Le poste exige le français, une formation collégiale pertinente et deux à moins de trois ans d’expérience. Vous estimerez les coûts, créerez des recettes, préparerez des repas pour événements et formerez le personnel.
Responsabilités clés: Créer de nouvelles recettes et dresser les menus
Superviser les sous-chefs, chefs spécialisés, chefs et cuisiniers
Préparer des repas pour banquets et événements
Commander les aliments et fournitures de cuisine
Former le personnel aux méthodes alimentaires
Exigences: Français requis pour le poste
Formation collégiale ou non universitaire d’un à deux ans
Deux à moins de trois ans d’expérience
Certificat professionnel de cuisinier ou cuisinière
Travail effectué en personne, sans possibilité de télétravail
Apportez votre expertise en recettes, supervision et qualité alimentaire au poste de premier chef à Val-d'Or.

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📌 Premier Chef Cuisine Val-d'Or (Quebec City)
🏢 Alimentation America
📍 Quebec City