Gérez Hum Resto grâce à votre leadership opérationnel et votre connaissance de la cuisine asiatique végétale. Supervisez les opérations quotidiennes, de la salle à la cuisine.
Ce poste de gérant de restaurant dirige un établissement fusion spécialisé en sushis, ramen et dumplings végétaux. Vous coordonnez les équipes, la qualité des plats et l’expérience client. Vous contribuez aussi au contrôle des coûts, au développement du menu et à la croissance durable de l’entreprise.
Responsabilités principales : Superviser les opérations quotidiennes entre la salle et la cuisine
Planifier les horaires et évaluer les performances du personnel
Maintenir la qualité et la présentation constantes des plats
Gérer les inventaires, commandes,



fournisseurs et coûts
Superviser les commandes à emporter, livraisons et commandes en ligne
Exigences : Minimum de trois ans en gestion de restaurant
Connaissance de la cuisine asiatique, notamment sushi ou ramen
Compréhension des opérations et ingrédients de cuisine végétale
Leadership, communication et formation du personnel
Baccalauréat requis, préférence en gestion ou hôtellerie
Apportez votre leadership, votre organisation et votre expertise culinaire pour soutenir les opérations de Hum Resto.

#J-18808-Ljbffr

📌 Gérant de restaurant cuisine végétale (Quebec City)
🏢 HUM RESTO (9454-2578 QUEBEC
📍 Quebec City